— NOTRE CARTE —
Savourez de la viande de qualité, cuite au feu de bois ; Nos pizzas artisanales sont préparées avec une pâte maison et garnies des produits frais de la région.
L'été est la saison des saveurs colorées et parfumées. Nos plats mettent en avant des fruits et légumes de saison, comme les tomates et les melons sucrés..
Venez déguster ces mets qui célèbrent les richesses gastronomiques de notre terroir, mettant en avant le meilleur des saveurs d'été. Toutes nos cuissons sont faites au feu de bois.
— carte des vins —
Pourquoi un seul et Unique Domaine
Le Domaine Montemagni est le domaine le plus important de l’appellation corse Patrimonio.
Ce domaine corse est situé sur les collines de la vallée de Nebbiu aussi appellée la « Conca d’Oru » s’étend sur des sols calcaires et profite d’un microclimat d’exception, entre mer et montagnes.
Le vignoble exploite une palette de cépages dont une partie est certifiée BIO. Montemagni s’étend sur 81 hectares de vignes qui comprennent : 38 hectares de Nielluciu, 11 hectares de Grenache, 15 hectares de Vermentinu, 7 hectares de Muscat petit grains et 10 autres hectares composés de Sciaccarellu, de Merlot, ou encore de Muscat d’Alexandrie.
L'histoire du Domaine Montemagni a débuté en 1850, sous l'impulsion de la famille qui a donné son nom à l'exploitation.
Plus tard, l'aventure se poursuit grâce au patriarche de la famille, Louis Montemagni. Ce dernier donnera un nouveau souffle au domaine en entreprenant une restructuration de l'exploitation. Ce coup de neuf permettra au domaine de se faire connaître et de se construite une belle réputation.
C'est ainsi que Louis deviendra une figure emblématique de l'appellation Patrimonio.
Aujourd'hui, à 90 ans passé, il a passé le relais à ses 3 files : Monique, Viviane et Nadine, qui sont toutes les 3 accompagnées d'Aurélie Melleray, œnologue et directrice technique du domaine.
Mais n'ayez crainte, Louis veille toujours au grain
Puccinasca, 1850 D81
20253 Patrimoniu
